Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Kéo Sợi Trendy 2025 – Giòn Thơm, Béo Ngậy, Ăn Là Ghiền

Bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mì giòn rụm, sốt bơ tỏi thơm lừng và phần nhân phô mai tan chảy kéo sợi hấp dẫn. Món ăn này không chỉ “gây nghiện” bởi hương vị mà còn cực kỳ “ăn ảnh”, phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại: nhanh, tiện, ngon và đẹp mắt.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Kéo Sợi

Nguyên liệu chính:

• Bánh mì baguette hoặc bánh mì ổ: 1-2 ổ lớn
• Phô mai mozzarella: 150-200g (dạng sợi hoặc miếng)
• Bơ lạt: 60g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
• Tỏi: 3-4 tép (băm nhuyễn)
• Sữa đặc: 1-2 muỗng canh (tăng vị béo, có thể thay bằng đường)
• Rau mùi tây khô hoặc tươi: 1 muỗng cà phê (băm nhỏ)
• Phô mai parmesan bột (tùy chọn, tăng vị béo)
• Một ít muối, tiêu xay

Mẹo chọn nguyên liệu:

• Bánh mì nên chọn loại vỏ giòn, ruột đặc để khi nướng không bị xẹp.
• Phô mai mozzarella nên chọn loại chuyên dùng cho pizza để kéo sợi tốt nhất.

Công Thức Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Kéo Sợi Đúng Chuẩn Trend

Bước 1: Chuẩn bị sốt bơ tỏi

• Bơ lạt để mềm, cho vào tô cùng tỏi băm, sữa đặc, một chút muối, tiêu xay và rau mùi tây.
• Dùng phới hoặc muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, thơm ngậy mùi tỏi và bơ.

Bước 2: Sơ chế bánh mì

• Dùng dao sắc rạch các đường song song trên thân bánh mì (không cắt đứt rời), tạo thành các khe để phết sốt và nhồi phô mai.
• Phết đều sốt bơ tỏi vào các khe và mặt ngoài bánh mì.

Bước 3: Nhồi phô mai

• Nhét phô mai mozzarella vào từng khe bánh mì, đảm bảo phô mai phủ đều khắp ổ bánh.
• Nếu thích, rắc thêm phô mai parmesan bột lên mặt bánh để tăng vị béo và thơm.

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng lò ở 180-200°C trước 10 phút.
• Đặt bánh mì lên khay có lót giấy nến, nướng 10-12 phút hoặc đến khi vỏ bánh vàng giòn, phô mai tan chảy kéo sợi.
• Nếu không có lò nướng, có thể dùng nồi chiên không dầu (air fryer) ở 180°C trong 8-10 phút.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Lấy bánh mì ra, để nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.
• Kéo thử phô mai để cảm nhận độ “kéo sợi” hấp dẫn.
• Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng để cảm nhận vị giòn, béo, thơm ngậy của bơ tỏi và phô mai.

Bí Quyết Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Kéo Sợi Ngon Chuẩn

• Dùng bơ lạt để sốt không bị mặn gắt, thêm sữa đặc giúp vị béo dịu và thơm.
• Phô mai mozzarella nên để lạnh trước khi nhồi để khi nướng không bị chảy quá nhanh.
• Nướng đủ nhiệt để vỏ bánh giòn mà phô mai vẫn giữ được độ kéo sợi.

Trải Nghiệm Làm Bánh Mì Trendy Với Không Gian Bếp EZ Studio

Chế biến các món ăn vặt hot trend như bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi sẽ trở nên dễ dàng, thú vị hơn khi bạn sở hữu một không gian bếp hiện đại, tiện nghi từ EZ Studio. Các dòng tủ bếp Harmony, Cube, Zen, Heritage giúp bạn tối ưu hóa không gian, lưu trữ nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện các công đoạn phết sốt, nhồi phô mai, nướng bánh một cách khoa học, gọn gàng. Không gian bếp rộng rãi, mặt bàn bếp chịu nhiệt tốt, hệ thống lưu trữ thông minh là nền tảng để bạn sáng tạo những món ăn theo xu hướng mới nhất.

Hãy thử ngay bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi – món ăn vặt trendy của năm 2025 – và biến căn bếp của bạn thành nơi khởi nguồn cảm hứng sống hiện đại, sáng tạo!

EZ Studio - Khơi Nguồn Cảm Hứng Cho Gian Bếp Việt

• Showroom: 170/16 Nguyễn Văn Đậu, P.7, Bình Thạnh, TP.HCM
• Hotline: 0889 000 268
• Email: info@ezstudio.com.vn
• Website: ezstudio.com.vn