Dựa trên các xu hướng ẩm thực 2025, đặc biệt là “gỏi hoa quả” và healthy eating được dự báo sẽ tiếp tục bùng nổ và chiếm sóng mạng xã hội, tuần này EZ Studio giới thiệu đến bạn món Gỏi Bưởi Tôm Thịt – lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tươi mới, thanh mát, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa đẹp mắt, phù hợp với mọi bữa tiệc, bữa cơm gia đình hay bữa ăn nhẹ.
Cách Làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt Thanh Mát, Đẹp Mắt Theo Xu Hướng Healthy 2025
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn kết hợp giữa vị ngọt thanh, mọng nước của bưởi, tôm tươi nướng thơm lừng, thịt ba chỉ mềm ngậy và các loại rau thơm, nước mắm chua cay hài hòa. Món này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin mà còn cực kỳ “ăn ảnh”, hợp xu hướng sống lành mạnh, ít calo và “sống ảo” đang lên ngôi năm 2025.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Gỏi Bưởi Tôm Thịt Healthy
Nguyên liệu chính:
- Bưởi da xanh hoặc bưởi hồng: 1 quả lớn (chọn bưởi mọng nước, tép to, vị ngọt thanh)
- Tôm tươi: 300g (tôm sú hoặc tôm thẻ)
- Thịt ba chỉ: 200g (có thể thay bằng ức gà luộc cho phiên bản ít béo)
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau thơm: rau răm, húng quế, ngò rí
- Đậu phộng rang: 50g (giã dập)
- Hành tím: 2-3 củ
- Tỏi, ớt tươi, chanh
- Bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng: ăn kèm (tùy chọn)
Nguyên liệu cho nước mắm trộn:
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
Công Thức Làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt Đúng Chuẩn Xu Hướng 2025
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bưởi: Gọt vỏ, tách múi, loại bỏ màng, giữ nguyên tép bưởi để không bị nát.
- Tôm: Rửa sạch, luộc hoặc hấp chín với chút muối, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Nếu thích vị nướng, có thể nướng tôm trên bếp than hoặc chảo không dính cho thơm.
- Thịt ba chỉ: Luộc chín với chút muối và hành, vớt ra để nguội rồi thái lát mỏng.
- Cà rốt: Gọt vỏ, bào sợi nhỏ, có thể ngâm với chút giấm đường cho giòn và dịu vị.
- Hành tím: Thái lát mỏng, phi vàng giòn với dầu ăn.
- Rau thơm: Nhặt, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.
Bước 2: Pha nước mắm trộn
- Hòa tan nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc.
- Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn, khuấy đều cho đến khi có vị chua ngọt, cay nhẹ vừa ăn.
Bước 3: Trộn gỏi
- Cho bưởi, tôm, thịt, cà rốt, rau thơm vào tô lớn.
- Rưới nước mắm trộn đều, nhẹ tay để bưởi không bị nát.
- Thêm hành phi, đậu phộng rang, trộn lại lần cuối.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Xếp gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, hành phi, rau thơm.
- Ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng để tăng vị giòn.
- Thưởng thức ngay khi vừa trộn để cảm nhận vị thanh mát, giòn ngọt của bưởi, vị đậm đà của tôm thịt và nước mắm chua cay.
Bí Quyết Làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt Ngon, Đẹp Chuẩn Healthy
- Chọn bưởi tươi, tép to, mọng nước, không bị đắng.
- Tôm nên hấp hoặc nướng để giữ vị ngọt tự nhiên, thịt không bị khô.
- Nước mắm trộn nên pha trước cho tan đường, thêm tỏi ớt sau cùng để giữ vị thơm và màu đẹp.
- Trộn gỏi nhẹ tay, tránh làm nát bưởi và rau.
Nâng Tầm Trải Nghiệm Healthy Eating Với Không Gian Bếp EZ Studio
Chế biến các món gỏi hoa quả healthy như gỏi bưởi tôm thịt sẽ trở nên dễ dàng, thú vị hơn khi bạn sở hữu một gian bếp hiện đại, tiện nghi từ EZ Studio. Các dòng tủ bếp Harmony, Cube, Zen, Heritage giúp bạn tối ưu hóa không gian, lưu trữ nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện các công đoạn sơ chế, trộn gỏi một cách khoa học, gọn gàng. Không gian bếp rộng rãi, mặt bàn bếp dễ vệ sinh, hệ thống lưu trữ thông minh sẽ là nền tảng để bạn sáng tạo những món ăn theo xu hướng mới nhất.
Hãy thử ngay gỏi bưởi tôm thịt – món ăn healthy, trendy của năm 2025 – và biến căn bếp của bạn thành nơi khởi nguồn cảm hứng sống lành mạnh, hiện đại!
EZ Studio - Khơi Nguồn Cảm Hứng Cho Gian Bếp Việt
- Showroom: 170/16 Nguyễn Văn Đậu, P.7, Bình Thạnh, TP.HCM
- Hotline: 0889 000 268
- Email: info@ezstudio.com.vn
- Website: ezstudio.com.vn